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技術職(食品・香料・飼料)/製造・生産(食品・香料・飼料)

(リーダー候補)創業100年老舗菓子メーカーでの製造管理業務

杉本屋製菓株式会社

愛知県

400万~649万

正社員 株式公開

仕事内容

【リーダー候補】創業100年老舗菓子メーカーでの製造管理業務
■業務概要:
ゼリー、羊羹、グミなど菓子の生産現場での作業及び生産計画、人員管理など現場のリーダーとしての役割もお願い致します。

■業務詳細:
・菓子の生産現場での作業
・部員の育成、指導、管理
・業務改善、生産性向上
・生産計画の立案
・資材出庫管理
・営業、物流、資材各部署との調性、やり取り

■特徴・魅力:
年間50アイテムほどの新商品が誕生しています。最近ではアニメのキャラクターとのコラボ商品や、大手メーカーのNB商品を手がけるケースも増えてきました

■杉本屋製菓の商品:
寒天ゼリーやようかん、グミなどのお菓子メーカー。
2015年で創業100年を迎える企業です。
寒天ゼリーのあっさり風味を活かす真空低温加熱製法です。寒天をはじめとする厳選された素材の良さを損ねない低温加熱製法を実現するために、真空状態でゼリーを濃縮する特殊技術で製造しました。
杉本屋のゼリーは素材の良さを活かしたあっさり味が伝統です。
ようかんは砲金加熱製法で生餡の風味を損ねない急速加熱製法です。厳選された豆を国内の製餡所で炊き上げ、風味の良さを活かすために熱伝導性に優れた砲金釜で急速加熱しました。杉本屋のようかんは、生の餡の風味が活きているのでコクがあるのに軽い後味です。
グミキャンデーはほんもの食感温存製法でゼラチンのたんぱく質を壊さない低温加熱製法です。ゼラチン成分を壊さないでグミキャンデーに濃縮できる低温加熱製法で製造しました。杉本屋のグミキャンデーは歯ごたえを楽しめるほんものの食感が特長です。

応募要項

職種 技術職(食品・香料・飼料)
求めるスキル 学歴不問
【必要業務経験】
■必須条件:
・食品の製造現場での実務経験が有る方
・製造現場のリーダーなどの経験のある方

■希望条件:
・製造現場における人員管理や生産管理を立案でき多品種少量の生産管理が出来る方
・人員の余力管理、賞味期限を踏まえた在庫管理など食品特性を考慮した予実管理が出来る方
給与 【年収】
400万円~600万円
【月給】
230,000円~

予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給は固定手当を含めた表記です。
賞与:
福利厚生 週休2日制
有給休暇10日~20日
休日日数108日
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

退職金制度、社員表彰制度
次世代育成支援金制度、育児休業制度、介護休業制度
親睦会イベント
勤務地 本社
愛知県豊橋市鍵田町48
情報提供元

DODA

http://doda.jp/DodaFront/View/JobSearchDetail.action?jid=3001425369&ndrs=a56e770ca1c2de

会社情報

杉本屋製菓株式会社

事業内容 ■事業内容:
寒天ゼリーやようかん、グミなどのお菓子メーカー。
2015年で創業100年を迎える企業です。
寒天ゼリーのあっさり風味を活かす真空低温加熱製法です。寒天をはじめとする厳選された素材の良さを損ねない低温加熱製法を実現するために、真空状態でゼリーを濃縮する特殊技術で製造しました。
杉本屋のゼリーは素材の良さを活かしたあっさり味が伝統です。 ほか
所在地 愛知県豊橋市鍵田町48
代表者 杉原 康仁
設立 1949年8月
資本金 64百万円
従業員数 122名
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