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販売・サービス職/店舗・販売

フードコーディネーター(調理&メニュー企画開発)商品企画未経験OK/20代活躍中/月給28万円~/賞与有/駅近

株式会社CLEVER INNOVATION

東京都

350万~500万

正社員 未経験歓迎 学歴不問 設立5年以内 持ち株会制度 転勤なし 2年連続成長 第2新卒可 U・Iターン歓迎 中途入社50%以上 社内ベンチャー制度 独立支援制度 ストック・オプション 車・バイク通勤可 社宅・家賃補助制度 資格取得支援制度 管理職 自社サービス製品あり 交通費別途支給 駅から徒歩10分以内

仕事内容

【飲食業界専門のコンサルティング会社】調理経験+商品企画・開発の経験でキャリアの幅を広げませんか?

パルミジャーノの器で仕上げる
お店で一番人気の『本気のカルボナーラ』や
こだわりの生地をお店で手ごねして作る
本格窯焼きナポリピッツァに
世界中から厳選したワインなどが自慢のイタリアン『TAVOLA310』
この、こだわりのお店を手掛ける
フードコーディネーターをあなたにお任せします!

メインは自社で運営する『TAVOLA310』のお仕事ですが
コンサルティングを請け負っている
他社の飲食店のメニュー開発にも関わっていただきます。
居酒屋、洋食、和食、レストラン、カフェなど取り扱うジャンルは様々。
自分の専門分野だけでなく、全く新しいジャンルでの経験を積むことが可能です。

あなたの夢や希望をぜひ教えてください!

なんでもチャレンジできる環境で
スキルを身につけながら商品開発の面白さを感じませんか?

自分でお店を持ちたい方
今の経験・スキルを広げて新たな挑戦をしたい方
未経験でも全面的にサポートするのでご安心ください!

これからの新たな一歩を当社で踏み出してみませんか?

【仕事内容】
まずは当社が直接運営を行っているチーズ専門店『TAVOLA310』にて
調理をメインに、シーズンごとの商品開発や
今後出店の際のプロデュース業務をお任せします。

具体的にはメニュー開発、レシピ作成、スタッフへの調理指導などです。
また、コンサルティングを行っている
他社飲食店の商品開発などのプロデュースにも関わっていただきます。

★多彩なジャンルに挑戦できる
コンサルティングを依頼いただくお店のジャンルは
居酒屋、洋食、和食、レストラン、カフェなど様々。
あなたが得意とするジャンルはもちろんのこと
新たな分野のメニュー開発にも挑戦することができます!

★定期的な国内出張あり
当社がコンサルティングのご依頼をいただく
お客様は全国にいらっしゃるので
新規の店舗がオープンする前には
1~4週間程度出張に行くこともあります。

【手がける商品・サービス】
《TAVOLA310とは》
手作りのモッツァレラチーズやリコッタチーズを出来立てでご提供。
他にも、ラクレットやカルボナーラなど
自慢のチーズを使った料理を楽しめるお店です。
客層はカップル、ファミリー、主婦など様々。
とろけるチーズが「インスタ映え」と話題になり、女性に人気のお店です。

【身に付くスキル・キャリアパス】
フードコーディネーターはもちろんコンサルタント・独立など、あなたのなりたいキャリアを歩むことが可能です。もちろん、会社があなたの夢を実現すべく全力でバックアップします。まずはあなたの夢をぜひ教えてください!

【入社後の成長サポート】
いきなり、商品開発をあなた1人にお任せするようなやり方はしません。これまで経験のある調理業務を担当しながら、飲食業界経験豊富な代表とマネージャーと共に商品開発をお任せします。作る料理人から商品を生み出せる創る料理人になるための経験を積むことができますよ。

【飲食業界経験豊富なメンバーと商品企画・開発を行える】
商品企画・開発は1人でやるわけではありません。コック出身で飲食コンサルティングを長年やってきた代表や多くの飲食店を経験したマネージャーと共に開発を行います。あなたが未経験のジャンルでも、しっかりとアドバイスするので、安心してチャレンジすることが可能!当社のノウハウを学べるチャンスを活かしてステップアップしてください。

【コンサル、料理長、独立、多彩なキャリアパス!】
会社自体が飲食店向けのコンサルティングを行っているので、調理の枠組みを越えた店舗経営に関する知識を身につけることができます。そのため業務の中で、コンサルとしてのキャリアを選択することができます。もちろん、調理のプロとして料理長になることも、独立して自分の店を持つことも可能。あなたの希望するキャリアを描いてください。

応募要項

職種 販売・サービス職
求めるスキル 【応募資格】
【商品企画・開発に興味がある方大歓迎!】
■学歴不問
■商品企画未経験OK
■飲食店での調理経験をお持ちの方

【歓迎する経験・スキル】
※必須ではありません。経験をお持ちであれば加給・優遇します
◎料理長などマネジメント経験をお持ちの方

【過去の採用例】
現在の店長は、元不動産業界からの入社。完全未経験からのスタートでしたが、もうすぐ自身のお店を持つまでに成長しています!フードコーディネーターとしての採用ではありませんが、本人の意欲を大切にした採用であることは今回も変わりません。

【この仕事の向き・不向き】
向いている人
◎自ら考えてアイデアを出していける方

◎情熱をもって新しいことに取り組める方

◎周りとのコミュニケーションを円滑にとれる素直な方

向いていない人
▲自ら意見を発信するのが苦手な方

▲チームワークを大切にできない方
給与 【想定給与】
月給28万円~40万円+交通費+決算賞与+各種手当
★月給28万円はあくまでも最低保証額です
★月給は面接の際にあなたと相談の上決定します!

※試用期間3ヶ月中は、月給26万円~。その他変わりありません。
※残業が発生した場合は別途全額残業代を支給します。

【実際の給与例】
【モデル年収例】
■500万円/35歳/入社6年(未経験)
■480万円/36歳/入社2年(経験者)
■350万円/28歳/入社1年(未経験)

【賞与について】
年1回決算時期に時期に業績に応じて
福利厚生 ■昇給随時
■決算賞与
■交通費規定内支給(月1万5千円まで)
■健康診断
■社会保険完備
■制服貸与
■まかない有り
■従業員割引

★独立支援制度有★
「将来的にお店を持ちたい!」方大歓迎☆
独立後も当社がバックアップします!
興味があればぜひ面接の際にご相談ください。

【休日休暇】
■シフト制(月6日~)
■有給休暇
■冠婚葬祭
■臨時休暇
勤務地 《大井町駅から徒歩5分!》

【TAVOLA 310 (ターヴォラ サンイチマル)】【本社】

東京都品川区大井3-4-9 アパルトモンナツ 1F

【交通・詳細】
各線「大井町駅」より徒歩5分
選考フロー 【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考は3営業日以内にご連絡します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

◆ご応募から内定までは3~4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します
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https://type.jp/job-0/1155238_detail/?waad=DEvHVKHq&companyMessage=false

企業情報

株式会社CLEVER INNOVATION

事業内容 ■各種研修
■広告代理店業務
■ウェブサイト及びデジタルコンテンツの企画、制作、運営及び販売
■各種商業デザイン及び工業デザインの企画、制作及び販売
■各種イベントの企画、制作、運営、管理
■飲食業
■商業店舗の経営、企画及び経営コンサルティング業務
■上記各号に附帯する一切の業務

【各種コンサルティング業務を通じて《お客様の夢をカタチに》する】
当社では飲食店のオーナー様のお悩みを二人三脚で解決に導いていくためのビジネス支援サービスを展開。POSシステム導入、仕入ルートの開拓、業態に合わせたメニュー開発、レシピ作成、調理指導、人材確保など、店舗運営ができる環境づくりをトータルにサポートしています。さらには人材育成、販売広告戦略の企画・提案・店舗のデザインや施工などにも着手し、幅広く手掛けています。
所在地 【採用連絡先】
東京都品川区大井3-4-9-1F
代表者 代表取締役 實藤 潤(みとう じゅん)

【代表者略歴】
▼イタリアンのコック7年間
▼コンサルティング会社へ(コンサルティング歴13年:2019年時点)
■株式会社CLEVER INNOVATIONを設立
設立 2011年5月
従業員数 【中途入社者の割合】
100%