株式会社中華・高橋

会社情報

株式会社中華・高橋

事業内容 ■事業内容:フカヒレをメインとした中国料理専用食材の商社として約3000品の販売を取り扱っています。
■事業詳細:仕入れから物流、メニュー開発支援、そう菜製造、小売、メーカーさらには中華料理専用ウェブマガジンの運営まで行い、日本の中華料理専門食材の大きなシェアを担っています。特にフカヒレに関しては、日本で圧倒的なシェアを占めます。乾燥したフカヒレをレストラン等で利用する為に7~10日かかっていた時代に、先代の社長がすぐに調理できる加工法を発明した為、同社の扱うフカヒレのニーズが増え、現在のシェアに至ったという経緯があります。
所在地 東京都中央区日本橋箱崎町39-4
代表者 髙橋 滉
設立 1953年5月
資本金 82百万円
従業員数 60名

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